2018.11.16
illustrator CC 2019のアップデートで印刷物の原寸表示ができるようになりましたが、ピクセルで100%の表示にする場合は設定を変更する必要があります。
主にWeb制作などでデザインを原寸で表示するための方法です。
ピクセル等倍でモニターに表示するには環境設定から一般の「100%ズームで実サイズを表示」のチェックをはずします。この状態でメニューの「表示」→「100%表示」を選択すると画面上にピクセル等倍で表示されます。
環境設定の「100%ズームで実サイズを表示」にチェックが入った状態でも、メニューの「表示」→「ピクセルプレビュー」にチェックを入れておけばピクセル等倍で表示されます。この場合は拡大するとアンチエイリアスが確認できます。